ラボラトリオ 松本にまちあるきに行って寄ってきました。旧宮坂薬局が木工家さんご夫妻のギャラリーとカフェに生まれ変わっていました。古い空間もドアもそのままにあるいは家具として生かされ使われていました。 このエントランスはまるでフィレンツェのサ…

昨日は秋の乗鞍へドライブに行ってみました。 お昼はル・コパンで石焼釜で焼いたピザを頂く。 本当に素朴なライ麦+天然酵母。そして手作りのピザがこの秋の景色の中で最高のご馳走でした。 信州の秋はもう肌寒いですが、こんなソトの寒い風の中でふーふー言…

山田さんの設計したリストランテアルシエロに行ってきました。 食事をしていたら「美術館だと思って帰りそうになった」とお隣の方の声が聞こえてきました。リストランテから眺めることの出来る建築は最初の意志が貫かれた線の通った作品です。 庭は流れが作…

そして、ここはいつも立ち寄るパン屋さんホームベーカリーベルグさんです。ご主人と奥様二人で営まれている小さなパン屋さんですけど、この道30年以上のベテラン職人の作るパンはどれも美味しく素材が生きた味がします。それよりパイのぱりぱり、ふわふわが…

ツチノコの家が安曇野のカフェ七ヶ月さんからもそれほど視界を悪くしていないことを確認しほっとしつついつものように気配り効いた中でランチを頂いた。今年もいよいよ七ヶ月さんの営業がはじまりました。テラス席がとても気持ちがよいです。車の通り道に近…

やっとやっと行ってきた（しかしカメラ無し）「Brasserie ので Vin」という名前の塩尻駅近くのワインバー。オーナーシェフさんは塩尻市北小野出身の古田さん（若い）東京のフランス料理店で修行され地元に戻ったそうで塩尻のワインの飲めるお店を。と塩尻に…

とってもブログが面白いなぁと注目していた山形村にある洋食屋さんに行ってきた。 急に鉄板ナポリタンが食べたくなったんだけどついハンバーグ食べてしまった。 しっかりした味がしました。またいきま〜す。アウラ椅子に寝る。

今日はロジオさんの誕生日なのでした。そこでいつものようにアルセーバに行きました。最近お客様と一緒に行ったりしています。 前菜 地元の焼きものの器もステキなのです。 一番右のクリームチーズも自家製。私も生キャラメルと共に手作りに挑戦してみたい一…

珍しいクラシックな楽器リュートのミニコンサートがカフェシュトラッセでありました。 初コンサート開催に感慨深げ・・ねこ教育家「ひげマスター」↑ それにアプリュスさんのウィーン風のケーキとシュトラッセのコーヒーがついて600円ってかなりお得。 今日の…

帰りには再びYUSHI CAFEに。 ここは夜になってもお客さんが途切れることはありません。 主としてご近所の方々？ 実に良いコミュニティが出来ている感じです→大工さんらしき鉢巻きした方々がメルシャン軽井沢美術館のコルビジェ展の話をしていたのが微笑まし…

今日広島からメールが届いた。「蔵」を定期購読しているらしく・・あのページを読みながら「なんかいい家→（うれしいですねぇ・・）でも・・・どっかでみたような・・むむ・・この階段は！「アウラじゃーぁ（広島弁）」と叫んでくださったそうです！！ 反応…

行き方；塩尻の国道19号より サラダ街道を下り交差点を左折し中原の交差点を通り過ぎ洗馬方面、 その先の左手倉庫の先の 字路を左へ 入ったクリーム色の建物です。松本市のドマノマ（イタリアン）で働いていたシェフがお店をだした。 なんとわたしの生まれ故…

日曜日は明科でランチして長野へと向かう。 この場所は犀川添いにある風ゆらというお店。ランチはこれで1000円ちょっと・・・ う〜ん満足！風景を生かしたお店のテラス。お店の人の対応。お料理全て素晴らしかったです。 長野では 新しいプロジェクトがスタ…

塩尻市にあるラーメン屋さん國界。以前はステーキハウスだったところです。私はネギラーメンがお気に入り。 以前富士見のお客さんが言ってたんだけどこの國界。実は信濃境（山梨との県界）にもあってその系列のお店とのこと。知りませんでした。極細麺で◎。h…

松本市にあるぱんやさん。いつも石川の現場に行くときはここによってお昼ご飯を買っていく。 ちょっと昭和レトロ風。おねえさんも少しレトロ。私の好きなパンはきんぴらごぼうの入ったパン。今日は売っていなかった。 今日は金沢のトーヨーキッチンとTOTOで…

松本駅前にちゃりをとりに行く・・電車に乗って塩尻の現場に行ったときに置いていったままなのだ。 ついでに駅前で山賊焼き定食を食べる。駅からちょこっとパルコに向かって歩いてくると昭和横丁が・・・ その正面の万来という居酒屋に入る。 カウンターに横…

長野県伊那市に飲みに行き面白い出逢いがいくつかあった。 いろいろおしゃべりをして、いつもと違う出来事があってなかなかの夜だった。謎の多い人物に出逢った夜だ。 みんなが好きな！三沢珈琲 （特にたにさん→はまること数十年？）ここは塩尻市にある塩尻…

長野県佐久市の「ひだまりのカフェ」の基本設計が終了しました。今日から実施設計の打ち合わせに佐久に行ってきました。 Ｉさんお勧めのメアリーローズガーデンでランチと思ったら少し遅かった様で既にクローズ。ここには伝統的英国式庭園がつくられている。…

映画の帰りに松本市にある大地のテーブルでお食事をした。 なるべく自然に近い本物の素材、治産池消など、今時のスローフードを柱にした戦略があたってかなりの繁盛のようす。でもおいしいけど育ち盛りじゃない私たちにはちょっと高いかなあ。。ひと皿が精一…

上田から友人がクラフトフェアを見るためにやってきた。 城山のギャラリー＋ＣＡＦＥのいこいの森でも石川のクラフト展が開催されていた。 この場所は公園を借景としていてなかなか自然豊かなカフェ。お食事も手作り豆腐や玄米ご飯の超ナチュラルでおすすめ…

孫に教えてもらってやってきたご婦人お二人・・「ステキなお店ねえ。。」 金沢にいた時、良く行った雑貨屋さんにカフェコーナーが出来ていた。 ここのオーナーただ者ではないです。 最初の頃はオタク風？で寂し気で・・人もあまり来ないほどマニアな場所にあ…

SA-stepsの地鎮祭を行いました。 午前中は雨そして午後から風が吹き荒れて寒い一日でしたが無事終了しました。 地盤調査も終わり早くも丁貼りやってます。 そしていつものようにコーヒータイム・・ そしてカフェは翁堂のケーキセットわたしのケーキはナペで…

佐久に打ち合わせに行ってきました。今夜は信州牛の焼き肉屋さん（普段はほとんど菜食だけど戦うためには動物的なガルルゥ・・というエネルギーが時に必要である）に血の気の補充に行ってそのあと、松本に新しくできたカフェでまったりするということにした…

京都は歩くのが楽しい。 一日目は大徳寺で非公開の真珠庵と聚光庵が特別公開中だったので同期入学の庭師さん解説の中でじっくり堪能してきました。次の日は煎茶の授業・・これも歴史から稽古まで丸一日緊張してしまいました。 そしてカフェ巡り...ここはぴり…

濃い京都の３日間でした。 ぴりかさんと歩くときらきらにあたる。 素敵な人とたくさん出会い、そしてカフェ巡りのような一面もあったりして京都を堪能できた時間でした。 とにかく偶然すごーい出会いがたくさんあった。ずっと逢ってみたかった人（大阪でコモ…

今夜久しぶりに行ったら三谷さんいわく今も迷っているんだけど名前を変えたみたいだ。私たちにとってここは初心を思いだす場所になりつつある。水曜日が定休日です。 お店は松本市白板1-2-11で駐車場もあります。 白板というのは県外の人に説明すると松本駅…