一昨年引渡しをした「位相する家」物置と庇の工事の打ち合わせに豊丘村に行くと・・ 不思議な料理が待っていた!摩り下ろしリンゴにキムチを混ぜたものをエリンギにのせてある。モミジおろしを思い出しました。 飯田方面ではおでんにネギダレをかけて食べる…
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