クラフトフェア行きました
お菓子とカフェなどそして揚げ物のリサーチをする為に食べ過ぎました。
揚げ物は女性マーケティングの調査なのです。
お店の内容は思ったよりも悪い状態で、全国的チェーン店なんですが
売れそうな商品ですがなかなかどうしてやはり「ひと」が大事ですね！
甘いモノのリサーチ。
好きですけど堪能しながら食べられる場所は郊外店には皆無です。
少し以外だったのは
ジェラートのお店。空間への気配りの無さは商品の価値を絶対に下げます。
それは新しいとか古いとかではなくて
空間への「気配り」なんだと良くわかる事例でした。
味は良いのに....
